Grenailles aux herbes de saison

Ingrédients (pour 4 personnes):
– 1 kg de pommes de terre grenailles
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel (gros sel, si possible), poivre
– Épices: romarin ou herbes de Provence et/ou ail, ou basilic frais à la fin de cuisson
– Un plat allant au four

Recette:
– Préchauffer le four à 200°C
– Rincer les pommes de terre et les mettre dans votre plat
– Arroser les pommes de terre d’huile d’olive
– Ajouter le sel, le poivre et l’épice de votre choix
– Enfourner pendant plus ou moins 50 minutes

Conseil: l’huile d’olive peut être remplacée par une autre matière grasse.

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